Sopa de calabaza

"Receta de cocina exquisita. Aprende a cocinar con esta receta. Receta explicada paso a paso, para ser una receta fácil de cocinar. Una delicia para los paladares más finos."
Receta de: tori

Puntúa la receta (16 votos)

136 personas han consultado esta receta

pulsa para ampliar

Preparación:

25 Min

Personas:

Dificultad:

Fácil

Precio:

Ingredientes Principales

1 kilo de calabaza,
1 litro de leche,
Sal,
Azucar,
Mantequilla
Pimienta,
Mostaza verde,
Costrones de pan frito,
Nata montada

Preparación de la Receta:

...cocer la calabaza con medio litro de agua hasta que este tierna.
Escurrirla y reducirla a pure con la minipimer, seguir batiendo y añadirle la leche y un poco de sal y si se quiere un poco de azucar, la pimienta y una cucharilla de las de moka de mostaza verde y gotas de tabasco. Cocerlo todo junto durante 15 minutos (ojo que sube mucho) y servir o con costrones de pan frito o con una cucharada de nata montada puesta encima de los cuencos y sin revolver.