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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: esteban
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112 personas han consultado esta receta
· Queso Philadelphia 2 tarrinas
· Leche: 250 ml
· Azúcar: 6 cucharadas
· Galleta: 8-10
· Nata liquida: 2 envases
Echamos la leche y la nata en una cacerola la ponemos al fuego y mientras echamos el azúcar y el queso Philadelphia y removemos durante 2 o 3 minutos.
Machacamos las galletas y las echamos y seguimos removiendo deja que pasen 2 o 3 minutos.
Retiramos la cacerola del fuego y lo echamos a un cuenco llano.
Lo envolvemos con papel de aluminio y lo metemos a la nevera a dejar enfriar.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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