"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: ignacio
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Ingredientes para la base:
· 1 paquete de galletas MaríaFontaneda
· 80 gr de mantequilla
· un chorrito de leche
Ingredientes para el relleno:
· 3 huevos
· 1 yoghourt natural
· 150 gr de azúcar
· 150 gr de queso fresco
· 3 recipientes de yoghourt vacíos con nata líquida
· Mermelada de fresa
Primero se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla y la leche. Se engrasa el molde con aceite y se reparte la masa. Se mezclan los ingredientes del relleno y se echa sobre el molde forrado.
Después se mete en el horno a 170ºc y se deja hasta que cuaje. Cuando esté hecho se deja enfriar al aire o en el frigorífico. Una vez frío se echa la mermelada de fresa por encima.
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