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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jillian
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112 personas han consultado esta receta
TARTALETAS
TXANGURRO
CEBOLLA
AJO
CAYENA
COÑAC
SALSA AMERICANA
ACEITE Y SAL
EN UNA SARTEN CON ACEITE DE OLIVA, PONEMOS LA CEBOLLA, EL AJO, Y LA CAYENA, CUANDO ESTE POCHADO AÑADIMOS LA CARNE DE CHANGURRO Y FLAMBEAMOS CON EL COÑAC. AGREGAMOS LA SALSA AMERICANA Y DEJAMOS COCER DURANTE 15 MINUTOS Y COLOCAMOS EN LAS TARTALETAS DE HOJALDRE
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
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