Ingredientes Principales

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Preparación de la Receta:

Pon 1 litro de leche a hervir con un palo de canela , una piel de limón y azúcar a gusto (no mucha, que luego empalagan). Cuando la leche se enfríe, moja las rebanadas de pan (que debe ser de al menos 2 días para que no se deshaga y cortado en rebanadas de aprox. 1 cm de grosor) , rebózalo en huevo batido y fríelo en aceite de oliva caliente (no muy caliente, que si no se queman y no se doran). Las sacas y las pones en una fuente y las vas regando o con miel aligerada o con un almíbar ligero aromatizado con vino dulce o pedro ximenez. (a mi me gustan mas con almibar al p.x.)
Si en lugar de mojarlas en leche las mojas en vino (blanco semidulce o dulce) el procedimiento siguiente es el mismo.

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