Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: jazmine
Puntúa la receta (25 votos)
231 personas han consultado esta receta
250 gr. de azúcar morena,
350 cc de agua,
1 taza de pasitas,
150 gr. de mantequilla,
1/2 cucharadita de sal,
1 cucharadita de nuez moscada en polvo,
1 cucharadita de canela en polvo,
350 gr. de harina leudante.
Mezclar en una cacerola todos los ingredientes desde el azúcar moreno hasta la canela en polvo, llevar a fuego bajo y dejar que hierva por 2 minutos. Retirar del fuego dejar enfriar y añadir la harina, mezclar todo muy bien y vaciar la preparación en un molde enmantequillado y enharinado, llevar al horno precalentado a 350ºF (180ºC) por 1/2 hora. Desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...

Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...

Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc