Recetas de gazpacho


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Gazpacho translúcido con almejas y berberechos

Triturar los tomates, la cebolleta y el pepino pelado con sal (y azúcar, opcional) y filtrar por paños hasta obtener un color ...

Gazpacho manchego

Coge media barra de pan duro y rómpela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre ( no uses de Jerez en esta receta) dos cucharadas ...

Gazpacho de naranja

Se pone a cocer un huevo hasta que esté duro y se reserva. Se hace como una mayonesa con un huevo entero crudo, el ajo picadito, sal, vinagre y se ...

Gazpacho extremeño

Machacar en el mortero los dientes de ajo. Agregar un poco de aceite y sal, removiendo bien. Añadir la miga remojada en agua y batir la mezcla ...

Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz de: david

En el bol de la batidora se pone el aceite, el vinagre, la sal y bien cortaditos, los ajos, la cebolla, el pepino y el pimiento se tritura todo bien ...



Gazpacho manchego
Gazpacho manchego de: ricard

Se cuece el conejo en agua con sal o un caldito hasta que esté tierno entonces se separa la carne que se corta en trocitos. En una sartén se sofríen ...

Gazpachos manchegos

En una sartén honda, si puede ser en lumbre, sofríes el tomate y los ajos sin pelar. Después sofríes la carne bastante y le añades la sal y el vino, ...

Gazpacho manchego
Gazpacho manchego de: james

En una cazuela de barro, sofreír bien, en abundante aceite, la carne que tengamos, cortada en porciones no muy grandes. Añadir el tomate y los ajos ...

Gazpacho de cazadores

· Las perdices y los conejos se limpian y se cortan en trozos grandes. · En una sartén con aceite, se fríen los ajos, las rebanadas de pan y los ...

Gazpacho extremeño
Gazpacho extremeño de: joaquin

Coced los huevos (cuando el agua hierva, tenedlos 11 minutos). Cortad el jamón en cubitos chicos. Haced lo propio con el pan (de ayer) y con el ...


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