Partir la fruta a trocitos y mezclar con la salsa, preparada con el yogur, la pimienta, el aceite y 1 cucharadita de sazonador Avecrem finas ...

El día anterior, cortar el pan en rebanadas finas, estas en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos. Es lo más laborioso del plato, los ...

Se desala el bacalao como acostumbreis, que para eso cada maestrillo tiene su librillo. Se pela y pica la cebolla muy finita y se sofríe con la ...

Se lavan bien los calabacines. Sin pelarlos. se rizan con un rizalimones o con un cuchillo y se cortan en rodajas un poco gruesas. En un recipiente ...

Blanquear el cerdo en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrir y pasar a un castillo de cocción al vapor, cocerlo al vapor, tapado, durante 40 ...

Mezcle bien todos los ingredientes en un vaso. Luego disuelva el azúcar completamente. Encienda el cognac con un fósforo y sírvalo ...

Se pela y se corta la parte tierna de los espárragos como de 3 cm. de largo, y se cuecen . Una vez cocidos, se ponen en un colador para que escurran ...

En la pescadería se manda preparar la castañola como para la receta anterior, en filetes. En una sartén grande se pone el aceite a calentar; una ...