Recetas de aday


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Se pone abundante aceite a calentar y se fríen los dientes de ajo enteros. Se deja templar un poco. Se echan los trozos de bacalao desalados y se ...

Cocer y cortar los langostinos transversalmente en tres trozos. Calentar el wok, poner el aceite y saltear las cebolletas picadas y el bambú, así ...

Vierta las bebidas en un vaso de coctel lleno de hielo. A disfrutar del ...

Se mandan vaciar las caballas en la pescadería, conservándoles la cabeza (o bien se hacen filetes con las dos partes del cuerpo, quitadas las ...




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Juan María Arzak - Arzak

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Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

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