Recetas de amani

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Aguacate y cigalas en crema de: amani

Escaldar las cigalas de 3 a 5 minutos ( según tamaño), Enfriar y pelar. Lavar los tomates, limpiar el apio y pelar las zanahorias. Pasar todo por ...

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Bacalao con pimiento verde: de: amani

Se parte en trozos el bacalao y se fríe con un poco de pimiento verde y cebolla picados. Para servir, se coloca encima del bacalao la ...

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Cocineros con estrellas Michelin

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

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