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Hay 4 recetas en esta categoría
En una cazuela grande con aceite freír la mitad de la cebolla picada menudamente. Ya dorada, añadir 2 tomates pelados y limpios en trozos. Una vez ...
Poner la lengua en un recipiente con agua fría y un buen chorreón de vinagre, así suelta la sangre y queda más blanca. Dejarla unas 4 horas o ...
En un recipiente se pone el agua a hervir, se introducen los tomates un momento y se sacan para quitar la piel. Se machacan y se les agrega el ...
Los filetes de solomillo, lomo bajo o lomo alto y rumsteak (tapa, o contratapa) son los mejores. Son muy buenos también y muy clásicos los filetes ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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