Recetas de gemma

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Salmorejo de: gemma

En una fuente grande se echa el pan y se cubre de agua hasta ablandarlo el pan puede ser duro o atrasado). Se introducen todos los demás ...

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Gildas: de: gemma

Se engarzan en un palillo la anchoa en salazón con 3 ó 4 guindillas (previamente preparadas en sus vinagres), y las aceitunas ...

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Cocineros con estrellas Michelin

Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

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