
Cocinar un poquito la cebolla en la sartén. Batir los huevos y mezclarlos con el resto de los ingredientes. Cuajar la tortilla en el modo ...
Hacer sudar en la mantequilla durante 20 minutos la cebolla finamente picada sin dejar que tome color. salpimenta y echa el azúcar dejando reducir ...
Col china. El aliño esta compuesto de azúcar, vinagre, guindilla, aceite de cacahuete, Estos ingredientes se unen y calientan en un wok, primero se ...
Salsa de tomate: Se hace la salsa de tomate y se reserva. Se pelan y pasan por la «moulinette» o la máquina de picar carne las berenjenas. En una ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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