
Hola a todos, ya que soy relativamente nuevo en este grupo y de momento me ha solucionado las dudas sobre lo que he posteado, me parece de recibo ...
1) En primer lugar se preparan las truchas en dos filetes sin espinas y se sofríen. 2) Se prepara aparte jamón picado en trocitos pequeños ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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