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Hay 2 recetas en esta categoría
Lavamos las manzanas y les cortamos el tercio superior en forma de zig-zag. Las vaciamos y picamos la pulpa. Rociamos la pulpa y el interior de las ...
Para hacer la base especial: se baten a punto de turrón con batidora eléctrica las claras con el crémor tártaro y una cucharadita de sal. ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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