
Ponga en un cuenco pequeño el azafrán y una cucharada de agua hirviendo, y deje reposar. Caliente una sartén, y fría los piñones sin ...
TRABAJOS PREVIOS: Sin hacer mucho caso del peso de setas, en realidad usaremos las unidades necesarias que dependiendo del tamaño serán como seis ...
Calentar el aceite y la margarina en una olla a presión; poner a sofreír el pecho de cerdo y el buey; añadir las pieles de tocino. Pelar las ...
Se cortan los apios de una longitud aproximada de 15 cm. Se quitan los tallos exteriores y verdosos, se pelan bien y se lavan, en agua fría ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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