
- Trocear finamente con un cuchillo: 300 g de salmón ahumado, 300 g de trucha ahumada y 300 g de anchoas ahumadas. Colocar en un bol. - Picar ...
Relleno 1.°: ½ kg. de salchichas frescas, 100 gr. de bacon, 25 gr. de especias en polvo (nuez moscada, pimienta y sal), 1 huevo más una yema, 2 ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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