Recetas de seth

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Milhojas de chocolate y granada de: seth

Triturar el chocolate y fundirlo al baño maría con la nata. Extender el chocolate fundido sobre una superficie plana, sobre un trozo de papel de ...

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Crema fría de lentejas a la mostaza de Dijon de: seth

Licúo las lentejas en la batidora a muy alta revolución para que adquiera esa peculiar textura que proporciona la emulsión con el aire que recoge ...

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HUEVOS DUROS CON SALSA CAZADORA de: seth

En una sartén se ponen las 4 cucharadas soperas de aceite, cuando están calientes se echan las cebollas peladas y cortadas en rodajas finas. Se ...

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Cocineros con estrellas Michelin

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...

Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...

Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...