Se sofríe en una cazuela (a ser posible de barro) la cebolla y el ajo bien picados. Cuando la cebolla esté bien dorada se añade una cucharada de ...

Remojar las setas para la salsa en agua templada 30 minutos, escurrirlas y reservar. Mientras, limpiar el pescado y cortarlo en rodajas de 3-4 cm. ...

Mezcle el cognac, el azúcar y la granadina en la coctelera con hielo. Pase a un vaso largo con hielo. Llénelo con agua efervescente y adórnelo con ...

Se preparan de la misma manera que los lenguados. Es un pescado muy similar, pero menos ...