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Hay 4 recetas en esta categoría
Los llamados champiñones de Paris (Agaricus bisporus, var. albidus) cultivados y de pequeño tamaño suelen ir, al parecer, directamente a los ...
En una sartén (normalmente se usa la de dos asas en algunos sitios llamado caldero) se frien los "tropezones", es decir la carne, los chorizos y las ...
Se limpian y trocean los chipirones, reservando las tintas en un vaso con agua. Se pone la verdura en una cazuela para que se vaya haciendo. Se ...
Con el azúcar y el agua se hace caramelo para la flanera. Se deja enfriar. Aparte, en una ensaladera, se baten los 3 huevos enteros como para ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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