
1.Cueza las habas en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurra y reserve. 2. Mientras tanto, caliente el aceite en una ...
Se ponen a cocer las pochas en agua fría con el hueso de jamón; ya medio cocidas se les agregan las codornices limpias; se continúa la cocción. ...
Ponedme a cocer, en un par de litros de agua, el puerro cortado en trozos, la media cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias (cortadas en trozos ...
En una cacerola se pone agua y sal. Se pone al fuego y, cuando rompe a hervir, se echan los coditos, moviéndolos un poco para que no se peguen. Se ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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