Recetas de javier


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Waterzoi de pescado a la flamenca

Cortar el pescado en trozos y cocerlos con el agua que debe cubrirlos. Salpimentar, añadir el ramillete, un poco de apio y un trozo gordo de ...

Leche frita 5
Leche frita 5 de: javier

En un tazón sedisuelve la maizena con un poco de leche fría. Aparte en el fuego se pone enun cazo el resto de la leche, la cáscara de limón el azúcar ...

Salsa verde
Salsa verde de: javier

Procesamos hasta que todo esté picado y de una consistencia cremosa y uniforme. Lo colocamos en un bol y le agregaremos, en forma totalmente ...

Coctel tovarich
Coctel tovarich de: javier

Bate bien los ingredientes líquidos en la coctelera con hielo y sirve en copas de cóctel previamente ...

Flan de huevos con salsa de tomate

Se hace la salsa de tomate y se reserva. Se unta una flanera (de unos 18 cm. de diámetro) con, una tercera parte de la mantequilla, que quede muy ...



Bacalao al ajo arriero

Desmigar el bacalao la víspera, guardando la piel, y ponerlo todo en remojo, según se explica anteriormente. Al ir a hacer el ajo arriero, se saca el ...

Tarta de arroz
Tarta de arroz de: javier

El arroz con leche al uso, pero tiene que quedar espeso, removerlo bien para que no se os queme. Dejamos enfriar el arroz con leche, hasta que este ...


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