Se pela la patata, se lava, se seca y se corta en rodajas medianamente finas. En una sartén pequeña se pone el aceite a calentar; cuando esté en ...

En una fuente resistente al horno se pone el aceite a calentar. Se pela y corta la cebolla en rajas muy finas y se rehoga en el aceite hasta que se ...

1) En una besuguera se pone casi la mitad de aceite, una capa de ½ kg de patatas cortadas en rodajas, una capa con 2 cebollas cortadas en láminas, ...

Limpiar bien el besugo y sazónalo con sal; envolverlo en un paño y cocerlo con cuatro tazas de agua junto con la cebolla, el perejil y un vasito ...

Para hacer un besugo , dorada o lubina a la sal ante todo debes decirle al pescatero que no quite las vísceras ni escame el pescado puesto que ...

Se hace una mayonesa en la batidora. Aparte se pica con tijeras o machete las alcaparras, las anchoas y el perejil picado. Todo esto se revuelve con ...

Cuando compres el besugo, pide a el/la pescatero/a que te lo abra por la mitad y te quite las espinas. Sálalo y unta el besugo por dentro y por ...

En una placa de horno coloca una base de patatas cortadas en lonchas de ½ cm. de grosor, los ajos enteros, cebolla y pimiento. Sazona y vierte un ...

Primeramente se limpia el berdel y se le quitan todas las espinas, dejando la carne en tiras o trozos estrechos. Se salan los trozos y se ponen a ...

Rebozar las tajadas de bacalao pasadas por harina y huevo en el mismo aceite del rebozado añadir las verduras muy picadas para hacer un sofrito. ...