Recetas de postres y dulces


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Crepas de Fruta Fresca de: cocina-mexicana

1. Combine el azúcar moreno yel jugo de lima en un tazón pequeño; meneé hasta que se disuelva el azúcar. Mezcle la fruta y ponga a un lado. 2. ...

Agua de Melón de: cocina-mexicana

1. Coloque todos los ingredientes enel vaso de una licuadora. 2. Licué hasta que la mezcla esté ...

Canoas de Papaya de: cocina-mexicana

1. Corte la papaya por la mitad ya lo largo, saque las semillas, y coloque cada mitad en un tazón mediano. 2. Coloque las naranjas, plátano, kiwi, ...

Panqueques con Fresas de: cocina-mexicana

1. En una cacerola grande, mezcle las fresas y la jalea. Cuézalas sobre fuego medio unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente espesas. Póngalas ...

Bizcocho de queso Idiazábal. Mezclar las yemas y batir enérgicamente con un batidor. Añadir el sólido, en este caso el queso rallado (no muy fino ...



Una vez batido el queso fresco, añadir el mango previamente triturado y mezclar. Poner en una terrina o molde y dejar en la nevera durante 4 o 5 ...

Poner todos los ingredientes, excepto el azúcar a cocer hasta que se ablanden las frutas(15 min.) Añadir el azúcar, y llevar a ebullición ...

Tostar las semillas de sésamo (ajonjolí). Quitar el corazón a las manzanas, no pelarlas y cortarlas en aros de 1 centímetro. Calentar la ...

Se baten los huevos, y se les agrega la leche, la levadura y la sal se remueve todo añadiéndole la harina que admita para formar una masa cremosa. ...

FLAN DE CAFE de: flan

Poner 300 ml. de agua a hervir, cuando rompa el hervor la apartáis del fuego y le echáis de golpe el café molido, dejáis reposar. Mientras reposa ...


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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

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El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

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