...En una cacerola se pone el aceite a calentar. Cuando está, se le echa la cebolla pelada y picada. Se deja dorar. Se añaden entonces los to...

...tortilla y por último por pan rallado otra vez, y se fríen en aceite abundante y caliente. Se sirven enseguida....

...na sartén o un cazo, se hace una bechamel. Se derrite el aceite con la mantequilla, se le añade la harina, se dan unas vueltas y, poco a p...

...e reservan en el agua de cocerlos. En una sartén pequeña se pone el aceite a calentar; cuando está en su punto, se echa la cebolla pelada...

...rtilla con los 3 huevos: se ponen 3 cucharadas soperas de aceite a calentar en una sartén mediana, y una vez bien batidos los huevos con un...

...a sartén se ponen el aceite y la mantequilla a derretir. Cuando está todo caliente se echa la harina y con una cuchara de madera; se dan u...

...ncha con un palillo para que no se desenrolle al freír. Se fríen en aceite abundante y bien caliente. Se sacan y se sirven enseguida sin q...

...batido como para tortilla y por último por pan rallado. Se fríen en aceite fuerte y se sirven calientes....

...uden para que se caiga la harina sobrante y se fríen con aceite bastante caliente (sin que se quemen); se sirven calientes. También de est...

...o, al cual se le habrá quitado la piel dura del borde, y se fríe en aceite caliente. Se sirve enseguida....