Otros suelen hacerlo en moldes desmontables grandes para luego servir raciones. Nosotros los preferimos en moldes individuales, que dan mejor ...
Poner 300 ml. de agua a hervir, cuando rompa el hervor la apartáis de fuego y le echáis de golpe el café molido, dejáis reposar. (este era el ...
TRABAJOS PREVIOS: Sacar los huevos del frigo con varias horas de antelación para que estén a temperatura ambiente. Si los huevos fuesen pequeños ...
TRABAJOS PREVIOS: La krabarroca es de color rojo oscuro, negro casi. Más abundante en el mercado suele ser el krabatxo, totalmente rojo, quizás ...
Se unen la sidra, el caldo de espárragos y la mantequilla y se hierve esta mezcla en una sartén hasta que se reduzca a una tercera parte, ...
En una fuente resistente al horno se pone el aceite a calentar. Se pela y corta la cebolla en rajas muy finas y se rehoga en el aceite hasta que se ...
En un tazón se pone la miga de pan en remojo con la leche muy caliente. Se pone la merluza en un cazo y se cubre de agua fría con sal. Se pone al ...
TRABAJOS PREVIOS: Mientras hacemos la Juliana de puerros, o de cebollas en el microondas, nos ponemos a abrir las ostras, que de ser posible elegir ...
Se trata de un plato un poco pesado de realizar, pero el resultado sorprenderá a cualquier persona que se preste de disfrutar con la comida. En un ...
1. Puedes asar la pierna de cordero con o sin hueso. Si la quieres asar sin hueso, rellénala de una mezcla de almendras fileteadas y orejones de ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas con chocolate, postres, helados, tartas, chocolate blanco, negro, con leche, etc
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...