PREPARACIÓN: En una cazuela de unos dos litros de capacidad poner a hervir la leche y la sal. En el momento del hervor, añadir la harina ...

Si el crêpe va a ser dulce añadir una cucharada de azúcar. Se pone la harina tamizada en un bol y se le añade el huevo, un par de cucharadas de ...

Sobre un kg de harina,  más ó menos, poner dos tercios sobre el mármol y hacer un volcán, en el centro añadir sal al gusto, dos cucharadas ...

Si tenemos cangrejos vivos, los coceremos en agua hirviendo con sal. Escurrir los cangrejos, romper las pinzas y vaciarlas, sacar y desmenuzar la ...

Se cuecen los huevos, se dejan enfriar, se pelan y se parten por la mitad. Se rebozan con harina y huevo. Se frien. En una cazerola se colocan y se ...

Preparar 3/4 kilo de puré de papas (ya saben: papas, manteca, leche y queso parmesano), ponerlo en una manga con boquilla rizada y hacer, sobre una ...

Cocinar en agua hirviendo, durante 7 minutos, 6 huevos. Pelarlos y mantenerlos al calor. Preparar una salsa: ponemos en una sartén 1 o 2 cucharadas ...

Se pone a calentar el contenido de la lata de atun, incluido su aceite junto con los champiñones bien escurridos. Mientras se baten los huevos, con ...

Pelar y cortar a rodajas la cebolla y los huevos. En una sartén con la mantequilla caliente, freír la cebolla hasta que quede transparente. ...

Sabiendo hacer un sorbete se sabe hacer toda clase de sorbetes, con la formula que te mandó el amigo Morter y cambiando los ingredientes ...