Salar el pollo, freírlo hasta que esté dorado y pasarlo a una cazuela. Freír los ajos, la cebolla y las almendras en el aceite sobrante de freír ...

TRABAJOS PREVIOS: Sacar los huevos del frigo con varias horas de antelación para que estén a temperatura ambiente. Si los huevos fuesen pequeños ...

En un bol grande bate el aceite, el zumo del limón, la salsa "Perrins", el "Tabasco", el brandy y la mostaza. Añade las alcaparras, los pepinillos, ...

Lave los tomates, pártalos por la mitad y quíteles las 3/4 partes de pulpa, cuidando de no agujerear las pieles. Trinche las cebollas, limpie ...

Moler las nueces en la máquina o meterlas entre un pa~no de cocina y aplastarlas con el rodillo, tanto en uno como el otro método que queden con ...

Primero freír la cebolla y los ajos bien picados. Antes de que la cebolla comience a tomar color, añadir las habas, los guisantes, las judías y ...

Deshuesar la paletilla, dejando únicamente la parte inferior del hueso a modo de jarrete. Preparar la carne picada con los ajos, el jerez y una ...

Se parten los bollos suizos en tres capas. Las manzanas se pelan y se cortan en gajos finos. Colocar en la base del molde una capa de gajos de ...

En una sartén se pone la cebolla picada, cuando está pochada, se añade el tomate y se deja hacer despacio. En una cazuela de barro, se hecha ...

Mezclar todo bien y dejar reposar de ½ hora a 1 hora. Verter sobre una asadera untada en aceite y hornear unos 25’, hasta que esté ...