Se hace la salsa de tomate y se reserva. Se unta una flanera (de unos 18 cm. de diámetro) con, una tercera parte de la mantequilla, que quede muy ...
...Se baten muy bien los huevos durante un minuto, se añade la leche, la mitad de la mantequilla y el queso rallado. Se bate otro poco y se po...
...pan de molde y también se reservan al calor. Se baten bien los huevos durante 2 minutos, se agrega sal y se ponen al baño maría solos (si...
...s, se pone el bacalao desmenuzado y por fin se cascan los huevos. Sé revuelve todo muy rápidamente a fuego vivo y cuando los huevos están...
...e de la sartén, dejando sólo lo necesario para que no se peguen los huevos, que se vierten previamente batidos y salados. Se mueve rápida...
...previamente calentado y luego apagado, mientras se preparan los huevos. En un cazo se pone agua; cuando está a punto de hervir, se meten la...
... rehogando el arroz con los 50 gr. de mantequilla se van haciendo los huevos revueltos. Se ponen en un cazo los 12 huevos, se baten bien con...
... se hagan lentamente (unos 10 minutos). Después se revuelven con los huevos, una vez batidos éstos con tenedor. 1 manojo de espárragos. S...
...Se cuentan por lo menos 2 huevos por persona, pues los huevos revueltos cunden poco. Se ponen en un cazo los huevos que se vayan a hacer, se...
...En una sartén se pone aceite; cuando sale humo, se fríen 6 huevos, de uno en uno, y se van colocando en un mármol untado con aceite (para...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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