
... Cubrimos una rebanada de pan tostado con huevo duro picado. Encima ponemos un filete de salmón, una anchoa y un langostino, decorándolos ...
...ez frío se corta en láminas finas y se coloca sobre una rebanada de pan tostado....
...l baño María. Al enfriarse, se desmolda y se coloca fileteado sobre pan de molde. Como decoración, se termina con un chorrito de mahonesa...
... cruda en huevo batido con sal, ajo y perejil. Una vez macerada, se empana y se fríe en aceite de oliva....
... Se elabora una crema con el queso y la nata, se extiende sobre el pan y se encumbra con nueces....
...inagre y unas alcaparras. Se extiende la mezcla sobre una rebanada de pan y se adorna con una anchoa....
... Sobre el pan recién tostado, colocar la guindilla picante, la anchoa y los pimientos verdes....
...huevo y harina. Una vez fritos, se rellenan con foie y se vuelven a empanar, esta vez con pan rallado y huevo. Hacemos una salsa a base de ...
...os. Se une todo bien y se coloca en el molde pasado por mantequilla y pan rallado, dejando enfriar un poco en el frigo. Se reparte todo en e...
...o espesa. Dejar enfriar la masa y recoger pasando por harina, huevo y pan rallado, y no queda más que freír....
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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