Eviscerar el conejo, despellejarlo y cortarlo en trozos. En una cacerola derretir la grasa de cerdo y rehogar en ella el conejo troceado. Cuando ...

Cortar el hígado de oca en 4 escalopes bien iguales, salpimentarlos. Pasarlos por la harina, sacudiéndolos para que caiga el exceso, pasarlos por ...

Limpiar los champiñones con un trapo ligeramente húmedo para quitarles la tierra, pero sin ponerlos en remojo. Cortarlos longitudinalmente en ...

En una olla a fuego suave calentamos el aceite (solo un chorro) y pochamos la cebolla y la lechuga, bien picadas. Mientras, troceamos los ...

Funda la grasa en un cazo a fuego moderado. Sofría la cebolla. Agregue las salchichas y el cerdo, aumente el fuego y rehogue durante 10 minutos, ...

Ya se que los garbanzos de bote NO son lo mismo, pero algunas marcas en bote de cristal son pasables si se tiene prisa. A la picadora: Idealmente ...

Se disuelve el azucar y la vainilla en la leche y se pone a cocer a fuego muy bajito, removiendo muy seguido con cuchara de palo. Se va reduciendo, ...

Colocar las hojas de menta, el azúcar impalpable, vodka, whisky, jugo de limón en coctelera bien fría. Colocar cubos de hielo hasta más la mitad ...

Mezclar en coctelera y servir en vaso de ...

Decorar con una rodaja de naranja. Dos golpes de coctelera en la mesa ...