Mi amigo Enrique Recalde en Quito me ha enseñado esta primavera algo para las frías noches del altiplano: Se hierven unas cuantas ramas de canela ...

Poner 1/2 kg. de miel liquida con agua fría para disolverla (como una taza). Mover con una cuchara de plata. Cuando este mezclado añadir 0,85 l de ...

No tiene ningún truco, sólo habéis de haceros de un orujo excelente, y tres ramas como de 10 centímetros de palodux, regaliz de palo o palo ...

En un litro de aguardiente, se echa un cuarto de kilo de azúcar en polvo, se mete todo ello en un recipiente de boca ancha, se cuelga una naranja ...

Para dos litros de aguardiente: medio kilo de fresas y medio kilo de azúcar. Se mezcla un poco de aguardiente con unas fresas y se pasa por la ...

Se pone en una cazuela un litro de orujo, una cáscara de naranja, un palo de canela, cinco cucharadas soperas de azúcar, un puñado de café ...

Mitad de zumo de piña y mitad de cava, + chorreón de whisky + chorreón de coñac. Muévelo todo bien y después añade bastante nata ...

Poner la piña y su jugo en la batidora con un buen chorro de whisky y cointreau, añadir el cava y el hielo y mezclarlo todo bien hasta que se queda ...

Agitar todo, que para eso lo hemos puesto en la coctelera.... servir con cuidado de no tirarlo, y beber con calma..... Lo adorno con un trozo largo ...

Se prepara en vaso mezclador con mucho hielo, removiendo con una cuchara larga. Se sirve en copa de cóctel ...