Se limpian y preparan las perdices. En una cacerola (o, mejor, una «cocotte») se pone el aceite a calentar. Cuando está caliente, se ponen las ...

...haciendo las perdices, se lavan las hojas enteras de repollo (deben ser las hojas de fuera para que sean grandes). Se pone en una olla agua ...

En una cacerola se pone el aceite a calentar; cuando está caliente, se refríe el tocino cortado en dados y la cebolla. Cuando se les ha dado unas ...

...ar, se vacía el coñac que quede. Se procede igual que para el pollo asado, poniendo 5 lonchas de tocino ahumado envolviendo la pava exteri...

Se sazona con sal y pimienta ligeramente cada filete. Se coloca en cada uno ½ loncha de jamón y en el centro un poco de aceitunas picadas. Se ...

...rina espolvoreándola y la salsa de carne si se tiene, o el cubito de pollo o carne y el agua. Se mueve todo bien con una cuchara de madera ...

... de gallina cocida, ó 1 resto de pollo asado, etc. En una sartén se ponen el aceite y la mantequilla a derretir. Cuando está todo calien...

...ómo cocer las espinacas: Para casi todas las recetas a base de espinacas se cuecen éstas antes y después se preparan. Se les quitan los t...

...ómo cocer las espinacas: Para casi todas las recetas a base de espinacas se cuecen éstas antes y después se preparan. Se les quitan los t...

...ve. Cómo cocer las espinacas: Para casi todas las recetas a base de espinacas se cuecen éstas antes y después se preparan. Se les quitan...