...oya aparte, se pelan los huesos del jamón y de la gallina o el pollo del cocido, se desmenuzan o trocean y se añaden al caldo que teníamo...

...lanco y sal junto con un muslo de gallina, una carcasa de pollo y un codillo de jamón, se deja cocer durante 2 horas, se cuela y se reserva...

...dos horas en agua), media gallina, el hueso de la pechuga de un pollo y un codillo de jamón curado y pasado una hora de cocción se añaden...

...s carne picada, de lo que quieras de vaca, de pollo o de pavo, porque ahora ya las hacen de todas... la pones a freír en la sartén y luego...

...queda rico pero muy fuerte 1 trasero de pollo 2 o 3 hojas de laurel y sal Opcionalmente puedes echar una pastilla de caldo de carne o de pol...

...que se indican. Para cocinar o hacer helado, utilizar siempre el zumo de mandarinas recién exprimido. Cuando se prepara helado de mandari...

... También se pueden rellenar los pimientos con bacalao y gambas. Para ello, desalar primero el bacalao, saltearlo y picarlo para que quede c...

...os, que no estén hechas del todo. Poner en un cuenco el pollo, las especias, los frutos secos y la miel. Mezclar bien y poner una cucharad...

...isco un poco de la carne de pollo o gallina, luego huevo duro picado, seguir con el relleno preparado y terminar con unos trocitos de peras....

...Todas las recetas de manos de cordero deben empezar por prepararse como sigue: Se limpian muy bien con el cuchillo si les queda algo de piel...