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"Receta de cocina española. Exquisita receta española. Cocina española exquisita para los paladares más finos. Cocina española explicada paso a paso."
Receta de: tomas
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· 3 Huevos.
· 1Yogurt.
· 125ml Aceite de oliva.
· 375g Harina.
· 1 Sobre de levadura.
· 250g Azúcar.
· 375ml Leche.
· 1/ 2 Tableta de chocolate.
· 2 Cucharadas de cacao en polvo.
· 200g Nueces.
Se pica la media tableta de chocolate en pequeños y finos trozos.
Luego, se echa todo en un bol, excepto las nueces y se remueve durante 5 minutos.
Después, se unta mantequilla en una fuente, se echa la mezcla y se añaden las nueces.
Por último, se cuece en el horno, 20 minutos a 200 grados.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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