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"Receta de cocina exquisita. Una delicia para los paladares más finos. Aprende a cocinar con esta receta."
Receta de: stephanie
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1) En una cazuela se sofríe; un pimiento, una cebolla y un tomate, todo bien picado y a fuego
lento.
2) Añadir un vasito de vino fino de Jerez, el zumo de una naranja y de un limón, se sal
condimenta, se añade también un poco de agua y se deja hervir.
3) Pasados unos cinco minutos hirviendo, se incorporan dos caballas cortadas en rodajas y
200 gramos de fideos y esperamos hasta que se quede casi sin caldo y listo.
4)
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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