
1º Hacer un pure de patatas y reservar. 2º Hacer una mayonesa bastante espesa 3º Univer mayonesa con el atun partido en trocitos 4º En fuente de ...
Pelar una de las naranjas y cortar la piel en una fina juliana, ponerla en agua fría y llevarla a ebullición. Repetimos esta operación varias ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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