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Hay 4 recetas en esta categoría
Preparar el aliño: mezclar el vinagre con una pizca de Avecrem verduras y pimienta, añadir la miel, la mostaza y el aceite, y batir enérgicamente ...
Se marina el bonito con el aceite, ajos, cebolla, laurel, orégano, perejil picado, el clavo y sal revolviendo de vez en cuando. Mientras se va ...
Picar todos los ingredientes muy menudos, aliñar al gusto y dejar en maceración, hasta que todo el conjunto se impregne bien. Durante el proceso de ...
Las coles de Bruselas tienen que estar muy verdes, apretadas las hojas y del mismo tamaño en lo posible. Se pelan de hojas lacias y se corta un poco ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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