
Preparación del paté de hígado de ave Freímos los hígados en un poco de margarina o manteca. Los pasamos por la licuadora, sazonamos, ...
Sazonar los lomos de merluza por sus dos lados. Pelar los langostinos crudos, guardando en una bolsa de congelación las cáscaras de la cola y ...
Probablemente no exista un plato más casera que las famosas albóndigas. De forma que nos ponemos manos a la obra bajo las instrucciones de nuestra ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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