Una vez desgranadas las pochas las lavaremos y quitaremos las que estén picadas o con feo color. Pondremos en una cazuela el aceite, la cebolla ...

Yo primero frío en un poco de aceite abundante cebolla picada. Cuando está lista (la cebolla empieza a cambiar de color), le añado las alubias con ...

Poner a hervir las alubias pochas en una cazuela con agua. Añadir la cebolla partida en cuatro trozos, las zanahorias peladas, el tocino (que no sea ...

Las alubias pochas blancas se ponen en cazuela con un litro de agua fría con dos cebollas, dos puerros, dos zanahorias, dos pimientos verdes, un ...

Este plato lo tendremos que empezar a preparar el día anterior. Dejaremos en remojo los garbanzos con agua con sal un minimio de 24 horas. Si está ...

François Appert, a quien conviene no confundir con su hermano Nicolás, lúgubre visitador de cárceles y autor de libros espesos y humanitarios, ...

Cuando la alubia es del año, no es necesario ponerla al remojo. Para saberlo, hay que tener toral confianza con la persona que nos la vende, ...

Poner a cocer en una olla o puchero, con tres litros de agua y poca cantidad de sal, las alubias blancas, el jarrete, la mano y la oreja de cerdo, el ...

Una vez bien limpia las alubias de soja, las ponéis a remojo, por un mínimo de 10 horas. Quitáis bien toda el agua y a las alubias les quitáis el ...

Una vez desgranadas las pochas las lavaremos y quitaremos las que estén picadas o con feo color. Pondremos en una cazuela el aceite, la cebolla ...