Si quieres un arroz blanco sueltito, echa unas gotas de zumo de limón en el zumo de la cocción. Mientras se cuece, no es conveniente removerla ...

INTORITO SOBRE LA COMIDA CHINA Desde tiempos ancestrales, la alimentación y la cocina han constituido en China un tema de discusión y reflexión, ...

Age dofu: Tofu frito Daikon: Rábano muy grande, blanco y de suave sabor, se vende en tiendas especializadas, se conoce también con el nombre de ...

En un escrito de Pedro Luís (News. el 25-2-03) decías: "En el caso del dulce de leche, no es tanto un hecho de guerra si no de paz. En Cañuelas no ...

CURCUMA: Raíz parecida a la del jengibre en el olor pero mas amargo en el sabor. LECHE DE COCO, SATAN O SATÉN: El liquido encontrado dentro del ...

Limpiar el conejo, cortarlo en trozos y sazonarlo con sal y pimienta. Poner a calentar el aceite en una sartén y rehogar 3 ó 4 dientes de ajo; ...

Una vez que se limpian las perdices se les unta de mantequilla, se espolvorean de sal y se riegan con zumo de limón por dentro. Se cubren con ...

Desplumar, limpiar y soflamar bien las perdices. En una cazuela que pueda ir al horno poner dos cucharadas de AOVE y tres de mantequilla. Dorar en ...

En una cazuela grande con 4 cucharadas de aceite caliente, dore ligeramente el lomo, las patas delanteras y los despojos de la liebre. Cueza ...

Te voy a explicar la manera que hago el solomillo Strogonoff en el restaurante. Se hace generalmente de puntas de solomillo, se corta a tiritas y se ...