En un sartén se pone el aceite al fuego, y se agrega el conejo en trozos medianos. Cuando estén dorados se retiran del sartén. Los cebollines ...
El conejo se parte en trozos no muy pequeños. En un recipiente se pone el aceite y se fríen los ajos picados. Antes de estar totalmente fritos se ...
Se pincha en un palillo el bonito en escabeche y una aceituna. Se cubre con una vinagreta hecha con el resto de los ...
Se mezcla el bonito desmigado y la cebolla picada con mahonesa. Se rellena el pimiento con la ...
Primero mezclamos la mahonesa con bonito en escabeche y la colocamos en una rodaja de pan en forma alargada. Rociamos lechuga muy picada sobre la ...
1) Sofreír; una cebolla y un puerro cortados en juliana, dos zanahorias cortadas muy finas con un rayador, una cabeza de ajos partida por la mitad, ...
1) Se trocea el pollo / conejo, unos ajos, media cebolla y seis u ocho hojas de laurel partidas por la mitad, seguidamente se sofríe todo junto, ...
1) Se sofríe en una cazuela, un conejo en trozos, junto con dos cabezas de ajos bien picados. 2) Se añade a la cazuela, un vaso de vino blanco, un ...
1) Se trocea el conejo, unos ajos, unas setas y unas ramas de tomillo y seguidamente se sofríe todo junto con un vasito de vino blanco y ...
Cortar la liebre en trozos y dejarla durante 12 horas con los ingredientes del adobo. Limpiar las setas y reservarlas. Saltear en la manteca el ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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