Hervir la leche con la corteza de limón y 6 cucharadas de azúcar. Apartar del fuego, retirar la corteza de limón y verter en una fuente ...

Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo. Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los huevos ...

Con la cebolla, leche, harina y el agua de los mejillones se prepara algo así como una salsa blanca. Se le añaden los mejillones y cuando todo ...

Cortar el calabacín sin pelar en dados pequeños. Cortar fino la cebolla, deshojar el tomillo (1 cucharada a café a colmo aproximadamente). ...

TRABAJOS PREVIOS: Desde siempre el sabayón solamente era utilizado dulce para postres, pero cada vez se tiende más a eliminar grasas y hacer las ...

Otros suelen hacerlo en moldes desmontables grandes para luego servir raciones. Nosotros los preferimos en moldes individuales, que dan mejor ...

Poner 300 ml. de agua a hervir, cuando rompa el hervor la apartáis de fuego y le echáis de golpe el café molido, dejáis reposar. (este era el ...

TRABAJOS PREVIOS: Sacar los huevos del frigo con varias horas de antelación para que estén a temperatura ambiente. Si los huevos fuesen pequeños ...

TRABAJOS PREVIOS: La masa de crêpes será dulce por ser para postre, azúcar y pellizco de sal, recomendable agregar dos cucharadas de licor de ...

TRABAJOS PREVIOS: Antaño presentábamos imitando melocotones enteros pero sin hueso, se abandonó el método y ahora presentamos solo en medios ...