aquí va una receta comprobada para hacer vinagre casero: Se hacen unas 5 Bolitas (esferas) pequeñas de pan. solo de la parte blanda, no de la ...

Se aplasta el queso bien y se mezcla con la misma cantidad de un queso blando, tipo Filadelfia. (queso 75 gramos de cada) Se les mezcla 3 cucharadas ...

Se ponen a cocer los chiles y se licúan después con ajo y un chorrito de vinagre (esta salsa se conserva muy bien dadas las características del ...

Pones a cocer 3 jitomates y 6 chiles, luego ya cocidos se ponen con sal al gusto, ajo y media cebolla en la licuadora con agua hasta tapar el ...

Para obtener un litro de esta salsa hay que preparar primeramente 100 gr. de rubio y dejarlo enfriar. Una vez frío, desleirlo en un litro de fondo ...

La salsa media-glasa en en realidad la misma salsa Española a la que se añade en último momento un poco de fondo oscuro de ternera concentrado ...

En los siglos XVIII y XIX hemos seguido enriqueciendo la cocina francesa con nuestras aportaciones: entre otras les hemos dado, la perla de su ...

A tres cuartos de litro de una salsa media-glasa atomatada añadirle 4 cucharadas de champiñones y 125 gr. de jamón magro cortado en trocitos muy ...

Se pican tres jitomates, una cebolla, seis chiles y un ramito de cilantro. Se les agrega sal y se sirve. Esta salsa sirve para casi todo platillo ...

En la sartén engrasada y bien caliente, digo en sartén y no en una plancha ya que interesa utilizar los jugos caramelizados que queden en la ...