...Se hacen los huevos duros. Se quitan las cáscaras, se cortan en dos a lo largo y cada mitad se corta en tres. Aparte se hace la bechamel. E...

...Se cuecen los huevos duros. Se preparan los mejillones. Con un cuchillo se raspan bien las barbas que tienen en las conchas y se tiran los m...

...Poner en un cazo agua suficiente para que pueda cubrir los huevos que se van a hacer; dejar que rompa a hervir y entonces echar una cucharad...

...ntequilla (o el aceite fino) se unta un molde que forme corona, o una flanera. En una ensaladera se baten bien los huevos, se les añade el ...

...pan de molde y también se reservan al calor. Se baten bien los huevos durante 2 minutos, se agrega sal y se ponen al baño maría solos (si...

...e de la sartén, dejando sólo lo necesario para que no se peguen los huevos, que se vierten previamente batidos y salados. Se mueve rápida...

...previamente calentado y luego apagado, mientras se preparan los huevos. En un cazo se pone agua; cuando está a punto de hervir, se meten la...

...apagado para que no se quemen las tostadas. Se van haciendo los huevos, añadiendo el caldo de las trufas al poner la leche fría. Cuando lo...

... rehogando el arroz con los 50 gr. de mantequilla se van haciendo los huevos revueltos. Se ponen en un cazo los 12 huevos, se baten bien con...

...ntamente (unos 10 minutos). Después se revuelven con los huevos, una vez batidos éstos con tenedor. 1 manojo de espárragos: Se preparan ...