Se lavan, se limpian y se abren los mejillones. Cuando están abiertos se retiran en seguida del fuego, pues se terminarán de hacer en los ...

Se limpian y se lavan los mejillones. Pero se cuecen en la sartén con agua, vino blanco, una chalote picada, un buen pellizco de hierbas aromáticas ...

Se limpian y se lavan muy bien tos mejillones y se ponen en una sartén con 1 vaso de agua, otro de vino blanco, la chalote pelada y picada menuda y ...

Se limpian, se lavan y se cuecen los mejillones. Se quitan de su concha. Se ponen entre dos paños limpios con algo de peso encima, para que se ...

Se preparan los mejillones. Lo único es que se pondrá la cantidad de agua necesaria para que los cubra, con el fin de que queden bien ...

Se raspan con un cuchillo las conchas de los mejillones, cogiendo cada uno en la mano con la parte ancha en el sitio de los dedos y la parte estrecha ...

Se podrá entonces hacer el arroz que, una vez rehogado, se moldeará en flanes pequeños o en corona. Salsa americana: En una sartén se pone la ...

Se les quitan los caparazones a los langostinos y se doblan para que tengan bonita forma. Se sazonan con sal y pimienta y se dejan unos 10 minutos. ...

Se cuecen los langostinos. Se les quitan los caparazones y se reservan. Se hace la gelatina como está indicado en cada marca o bien se derrite al ...

No se deben cocer con mucha anticipación, para que queden más jugosos. Para 1 kg., más o menos, se pone una olla con agua fría abundante, 2 ...