...en pequeños trozos. En un recipiente se derrite la mantequilla y se saltean los rabos cortados y los trozos de pollo. Se agrega el caldo y ...

...labacitas y se cortan en cuadritos. En un sartén se derrite la mantequilla y se echan las calabacitas en crudo a freír, se tapan y se deja...

... rellena cada loncha con remolacha. Se coloca encima de pan untado de mantequilla y se decora con el resto de los ingredientes....

... Se unta el pan en mantequilla y se coloca sobre él el caviar y se le agrega un chorrito de limón....

...y la cebolla y se pone a pochar. Por otra parte, se unta un molde con mantequilla y se coloca en él una base de pimiento verde, que previam...

...la, los ajos y el tomate y se echan a una cazuela en la que tendremos mantequilla y aceite muy caliente. Cuando esté casi hecho, se añade ...

...er las gambas. Hacer los mejillones al vapor. Preparar las vieiras en mantequilla con chalota, sal, pimienta y vino blanco. Una vez hechas, ...

... Triturar la carne de oca. Por otra parte, hacer una bechamel con la mantequilla y la leche. Una vez hecha, mezclarla con la carne de oca en...

...l. Pelarlos y poner 2 piezas en un palillo. Hacer una bechamel con la mantequilla (130 gr.), la harina y la leche y sazonar. Envolver los la...

... Rehogamos los puerros con mantequilla y aceite. Añadimos un poco de cebollita bien picada. Echamos un poco de vino blanco y agua. Dejamos ...