...jugo un poco de vino blanco y un poco de caldo. Se hacen crustones de pan del tamaño de la perdiz; se fríen bien doraditos; se colocan en ...

... por harina, sacudir bien para quitar el exceso, pasarlos por huevo y pan rayado y en una sartén con mitad de mantequilla y mitad de grasa ...

... admite una nueva manera de degustarlo: untado en buenas rebanadas de pan candeal tostado. Y date prisa o espera al invierno, porque además...

... de garbanzos, una cucharada de la berza con el puré de patata y los panes fritos....

... 20min. Majar en un mortero las almendras, la yema del huevo duro, el pan frito y el azafrán. Diluir esta mezcla en un poquito de caldo e i...

...rtén con 2 cucharadas de aceite. Trasládelos a un mortero. Fría el pan y el hígado en la sartén tapada, hasta que los jugos del hígado...

Mezclar en un cuenco todos los ingredientes menos el pollo y el agua de limón. Luego, lavar el pollo a fondo con este agua, y quitar excesos de ...

...r antes de servir. Estos canapés bajos en calorías (si se hacen con pan integral, claro) quedan muy bonitos gracias al toque de color que ...

En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. Color de estar hecho, se entiende. Reservar y, ...

...ecado, agregar las gambas y las cigalas hervidas, así como el jamón dulce cortado en dados. Añadir además el pimiento cortado en tiras, ...