
Rallar la corteza de limón y exprimir el zumo. Poner en un recipiente alto, el azúcar (del vaso), los huevos, el zumo y las ralladuras del limón. ...
Mezclar el almibar de la piña y el zumo del limón. Añadir la gelatina y templar al fuego removiendo para que se disuelva bien (no debe hervir). ...
Se mezclan los ingredientes anteriores y se prepara una masa de un cm de grosor. Con un molde se recortan en diferentes formas. Se meten a horno ...
Mezcle la harina, el bicarbonato y la sal en un cuenco pequeño. Bata la mantequilla, azúcar blanco y azúcar moreno y la vainilla en un recipiente ...
...ngo aceite de olivas arbequinas de lleida. Encima de una rebanada de pan de pueblo tostado con anchoas, si son del cantabrico o de l'escala...
...salada. Puedes poner pepinillos y variantes diversas en vinagre o agridulces. Prepara una Salsa a base de aceite, canela, vinagre balsamico ...
...En cada plato colocaremos la ensalada acompañada de 1 o 2 rodajas de pan frito en manteca. Esta ensalada es especial para acompañar el Sal...
...da. - Mezclar todo bien y dejar enfriar en la nevera. - Se toma sobre pan tostado. Que aproveche....
...reta con el aceite, el vinagre, la punta de una cucharita de mostaza dulce y sal si se necesita (agregar un poquito de agua, solo unas go...
...dible, justamente antes de servir esparcir la ensalada con daditos de pan frito (croutons) y un poquito más de Parmesano. Es un primero de...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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