PREPARACIÓN: En una cazuela de unos dos litros de capacidad poner a hervir la leche y la sal. En el momento del hervor, añadir la harina ...

...ñadiendo las migas de pastor (que pueden ser compradas o de casa con pan duro y picadas muy finas). Poco a poco, tiene que quedar un espeso...

...Si el crêpe va a ser dulce añadir una cucharada de azúcar. Se pone la harina tamizada en un bol y se le añade el huevo, un par de cuchar...

...enes que aguantar que eres un rácano y no le pones huevos ... a la empanada). Tapar, presionar los bordes con un tenedor y pinchar por enci...

...ma de cada una y por ambos lados. Pasa las ostras por huevo batido y pan rallado dos veces seguidas. Fríe las ostras en abundante aceite c...

...Limpiad bien los mejillones, raspando su superficie exterior y quitándoles los crustáceos adheridos (eventualmente) a sus conchas. En una ...

... y la pimienta recién molida. Se espolvorean con el perejil picado y pan rallado, y se dejan gratinar en el horno precalentado durante 15 m...

... limón y sal, ligando con unas cucharadas de nata espesa, añadiendo pan rallado fino, como último remedio si quedan aguados. Horno con gr...

...rtén en la cazuela donde están las almejas, añadir la cucharada de pan rallado y dejar hervir antes de servirlas....

...±ade la cebolla y el ajo. Antes de que se empiecen a dorar, añade el pan rallado y las almejas. Da unas vueltas y añade el vino, 1 vaso de...